„Lekarz dusz”, jak nazywano go przez wiele lat, urodził się 27 marca 1916 roku w kamienicy przy ul. Szpitalnej (obecnie ul. Peowiaków). Swoje pierwsze kroki w pięściarstwie stawiał w lubelskiej Unii, a już rok później był najlepszy w Pierwszym Kroku Bokserskim, imprezie organizowanej dla początkujących adeptów tego sportu.
Reprezentacja Lublina
Stanisław Zalewski szybko zrobił karierę i już w 1934 roku został powołany do reprezentacji Lublina. Trzy lata później stanął na najniższym stopniu podium mistrzostw Polski w kategorii koguciej. W tym samym roku po raz pierwszy współpracował ze słynnym Feliksem Stammem, który był jego wykładowcą podczas kursu instruktorskiego.